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荞麦刀切馒头的做法

在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做荞麦刀切馒头

1.1面粉和荞麦粉混合均匀。

2.2材料准备。

3.12干酵母加到温水中,搅拌均匀,放置5分钟。

4.21酵母温水缓缓倒进面粉中,用筷子搅拌成雪花状。

5.揉成光滑的面团临夏哪家癫痫病医院效果好,盖上保鲜膜,室温发酵。

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6.体积增大到2-3倍,说明发酵成功。

7.1将面团擀成长饼形状。

8.2面团移到硅胶垫上排气,揉成光滑的面团。醒5分钟。

9.面饼上撒一层面粉,卷成保定市看母猪疯最好的医院长条。

10.用刀切成若干个馒头坯,下刀要准、快。切好之后将馒头坯向中间拢一下,这样河南省看羊癫疯最专业医院蒸出来的形状好看。

11.馒头坯放到铺了蒸笼布的蒸锅内,二次发酵15分钟。

12.馒头坯放到铺了蒸笼布的蒸锅内,二次发酵15分钟,大火蒸10分钟,关火之后不要急着出锅,再盖5分钟,防止馒头回缩。

13.成品。

14.成品

15.成品

荞麦刀切馒头这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。