一、大头菜粥

大头菜粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：圆白菜50克，羊肉（熟）50克，

调料：大葱5克，姜5克，盐2克，味精2克，香油25克

做法：

1。先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。

2。炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。

原标题：治疗调理胃炎的4种食疗方

二、山楂牛肉干

山楂牛肉干的制作材料：

主料：猪腿肉1000克

辅料：山楂100克，

调料：花椒15克，大葱20克，姜10克，黄酒50克，盐15克，白砂糖50克，香油15克。

做法：

1。将猪肉剔去筋膜、洗净，山楂拣去杂质。

2。将一半山楂放入锅内，加水8杯烧沸后，再放入猪肉，共同煮至六分熟。

3。同猪肉晾凉，逆纹切成长6厘米、宽0.5厘米的粗丝，用葱（切段）、姜（切片）、黄酒将肉条拌匀，腌制约1小时，沥去水分。

4。锅内放入油烧热，投入肉条炸干水分，至色泽微黄，用漏勺捞起。

5。锅内油倒出，留少许余油置火上，投入花椒、炒香后丢弃。

6。下一半山楂，略炸后再倒入肉条，反覆翻炒，微火焙干。加入盐、白糖、麻油拌匀，即可起锅装盘。

山楂牛肉干的制作要诀：

1。本方亦可做成类似牛肉干的零食，方便随时取食。

2。做法则只要将肉改成顺纹刀大片即可。

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三、糖蜜红茶饮

主料：红茶5克

辅料：蜂蜜20克，赤砂糖5克，

做法：

将红茶放入保温杯，以沸水冲泡，盖上盖温浸10分钟，再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。

营养功效：

蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。