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大连开展旅游餐饮服务食品安全专项整治

近期,我市食品药品监督管理局联合市旅游局印发方案,组织开展2016年旅游餐饮服务食品安全专项整治,进一步加强我市旅游餐饮服务食品安全监管,保障游客饮食安全,推动旅游产业健康发展,助力我市创建国家食品安全城市。

目标:保障游客身体健康和生命安全

据了解,本次专项整治的范围为全市旅游景区及其周边餐饮服务单位、接待旅游团队的餐饮服务单位以及其他涉旅餐饮服务单位;全市旅游景区经营者和旅行社。

堅持突出重點、標本兼治、齊抓共管原則,通過集中整治,進一步落實旅游餐飲服務提供者食品安全主體責任和旅游景區經營者以及旅游組織者食品安全管理責任、規范旅游餐飲服務經營秩序,及時發現并消除食品安全風險隱患,有效防控重大、群體性旅游餐飲服務食品安全事故的發生,切實保障游客身體健康和生命安全。

内容:涉及旅游餐饮服务提供者等3方面

一是旅游餐饮服务提供者。是否依法取得食品经营许可;是否存在擅自改变经癫痫可以治疗吗营地址、许可类别、备注项目,转让、涂改、出借、倒卖、出租许可广安治疗癫痫病的医院哪家最好证等行为;是否严格执行人员健康管理要求;是否严格落实进货查验、索证索票、台账记青少年癫痫治疗方法录制度;是否使用存在安全隐患的野菜、野果、癫痫病症状野蕈、野生河豚鱼和非食品原料;是否存在采购和使用病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品和超过保质期的食品行为;食品加工制作及餐饮用具清洗消毒是否规范;是否规范使用食品添加剂;是成都治疗癫痫病哪家医院好否存在采购和使用亚硝酸盐行为;是否按规定公示许可证、监督量化等级等食品安全信息等。二是成都治疗癫痫的医院哪家最好旅游景区经营者。是否按照有关法规及《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准的有关要求规范餐饮服务食品安全工作;是否允许无证餐饮单位进驻景区;是否及时向当地食品药品监管和旅游行政管理部门报告景区餐饮服务单位季节性开业或歇业情况;是否及时公布餐饮服多少钱能治好癫痫病务单位量化分级管理评定结果。三是旅行社。是否建立游客食品安全突发事件应急预案,是否选择无证餐饮服务单位为旅游团队供餐。

措施:发现违法行为依法予以查处

一是深入开展食品安全隐检查中发现的违法行为,要坚癫痫病的危害决依法予以查处;涉嫌犯罪的,要严格按照有关规定移送公安机关追究刑事责任。

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