横纹肌溶解是一种情况严重的病症，非常容易造成肾功能衰竭，比较严重是比较严重的情况下乃至对人身安全导致巨大的威协，许多人到吃过龙虾之后忽然间产生横纹肌溶解的症状表现，卫生监督所单位详细介绍说，龙虾和一些大闸蟹是肺吸虫的正中间的一个寄主，要是没有完全的用高溫杀掉这类病原菌，人到吃完龙虾之后，就可能造成那样的一个症状主要表现。

横纹肌溶解是由于龙虾吗

北京卫监单位表明，龙虾和蟹类全是肺吸虫的中间宿主，用烤、炒或腌、醉等生产加工方式 不可以将龙虾身体可能带上的肺吸虫囊蚴（稚虫）所有杀掉。市疾控中心表明，防止肺吸虫病要是不生吃或半世食龙虾、蟹类就可以。

医生介绍，在蒸制溫度维持在100℃以上，時间不少于10分钟，方能保证 肺吸虫囊蚴消灭。除此之外，龙虾的虾脑易埋伏病菌、裂头蚴，因此 一般不必服用。2010年南京市曾出現横纹肌溶解症病案，国家卫生部曾表明和龙虾有关。但是，实际原因仍存异议。科谱权威专家瘦驼告知新闻记者，吃龙虾有可能造成“横纹肌溶解症”，但几率较低，并且吃其他海产品也一样可能出現这一病症。

吃龙虾也是有忌讳

1、不适合服维生素C片剂

虾等贝类食材中，带有一种浓度值较高的“五价砷化合物”。自身对身体无有害物质功效，但在服食维生素C片剂后，可使原先无毒性的砷化物变为为有害的三氧化二砷，即毒药，能严重危害人的生命。

2、冷水饲养24钟头

在烹制生产加工前，一定要冷水饲养24 钟头上下，让虾体吐出来类化合物。此外，要用软毛刷清洗其人体上的脏污，另外掩藏了很多细沙和病菌的肠线也务必去除干净，再用冷水充足地清理2-3次。

3、虾脑干万不能吃

龙虾的头部是消化吸收并解决内毒素数最多的地区，也是容易堆积病菌和裂头蚴的一部分。

5、不适合喝酒

吃龙虾时不必喝酒，由于小龙虾蛋白质高，漂呤的成分也十分高，假如吃小龙虾另外很多喝酒就可能造成血尿酸增高，造成痛风发作。

怎样选择新鮮的龙虾

买龙虾尽可能选择块头大、壳青腮白、魅力强的龙虾。如果是置放了一段時间或者早已去世了的龙虾，则肉质地软嫩，看起来空荡荡的，不圆润。