啤酒又叫麦酒，属于外来酒种，啤酒的名称是根据英语的Beer翻译成中文的“啤”，所以叫“啤酒”。啤酒是历史悠久，普及范围广的含酒精饮料之一，它的销量紧随水和茶之后，在世界上排名第三。

制作啤酒的原料有大麦、水、啤酒花、酵母以及一些辅助原料包括玉米、大米、小麦和糖类等，主要包括麦芽制造、啤酒酿造和灌装三个生产过程。

啤酒的成分主要是水分，所以，喝啤酒可以为我们身体补充水分；当然，水分多了，就要排出去。这就是为什么喝啤酒时，排尿也多了。

啤酒中含有一些维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、癫痫病的急救镁等矿物质，以及很少量的蛋白质癫痫发作的急救处理。所以，有人把啤酒称为液体面包，实际上有点夸大其词。尽管啤酒含有一定量的维生素和矿物质等营养素，但毕竟其营养不全面，因此，不能把喝啤酒作为营养素的来源。

关键的问题是，100克的啤酒含有32千卡的能量，喝一瓶750毫升的啤酒摄入240千卡的能量，相当于吃下去一个馒头含的能量。经常大量喝啤酒，体重不知不觉就会增加，腰围也就变粗，成了啤酒肚。

爱喝酒唐山市治羊癫疯哪个医院最好的人需要注意，啤酒也是酒，虽然属于低酒精度饮料，但喝多了同样会增加酒精的摄入，过量会对健康带来损害。如果是有胃炎、胃溃疡、肝脏病和心脑血吉林哪家医院癫痫治疗最好管疾病的患者更是应该对啤酒敬而远之。如果是能喝酒的人，也得注意适量饮用，别与烈性酒一起喝，容易过量。

文/马冠生（北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任）