说到豆角是很多人不陌生的，这样的食物受到很多人喜爱，在吃豆角的时候，都是要讲究方法，对豆角制作一定要做熟，生吃豆角对身体损害很大，而且吃半生不熟的豆角会引发中毒现象，因此在制作豆角的时候，一定要注意这个问题，那泡豆角的做法如何呢，下面就详细介绍下。

泡豆角的做法一：

材料：豆角

做法：

1.豆角洗净晒半天，自然晾凉;

2.得晒到手这样揪都不断;

3.取10根豆角，想着一顿的量，如果吃的多也可以多放点;

4.来加折成长条，留一根不折，长短随个人固原泾源县专业治疗癫痫疾病的医院喜好;

5.将秦皇岛市羊角风医院哪里较权威没折的那根将折好的豆角绑住;

6.这样直接放入坛子就可以了，吃的时候也方便拿。切的时候也很方便。

做法二：

材料：鲜豆角5000克。食盐400克，鲜姜、大蒜各100克，花椒、大料各15克，白酒50克，白糖50克。

做法：

1、先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用;

2、将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒，密封坛口，1牡丹江市癫痫病什么医院好0天即为成品。

小贴士：

选购：做酸豆角的豆角一般都选择长豆角，其实短的嫩豆角也可以的，在老家的时候常吃，但是短的那种就不能直接拿出来吃，必须炒熟了才能吃否则容嘉峪关癫痫病医院那好易中毒，而且买的豆角一定要嫩，要发绿的，发白的就老了，可以用指甲掐一下看看里面空不空，要是空了就不好吃。

在对泡豆角的做法认识后，制作泡豆角的时候，都是可以按照以上方式进行，不过要注意的是，在制作泡豆角的时候，在食材准备上，也是要齐全，而且制作工具也需要准备好，这样制作出来的豆角才会更加好吃，这点制作泡豆角的时候要注意。