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葡萄干面包的做法大全

相信大家对于葡萄干还是比较熟悉的吧,我们采用葡萄在阳光下面晒干就做成了葡萄干,葡萄干不但味道非常好而且还有很好的养生保健功效,经常吃葡萄干可以让我们拥有健康的身体,所以我们要善于利用葡萄干来为我们服务,葡萄干有很多种做法,我们可以采用葡萄干来癫痫病手术费用做成面包。

葡萄干(英文名称:raisin)是在日癫痫病的症状光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收,鲜用或干燥备用。

葡萄干肉软清甜,营养丰富。

高粉250g、白砂糖40g、盐5g、脱脂奶粉10g、干酵母4g、麦芽精保定市母猪疯的治疗医院哪里好2.5g(没有可以省略)、鲜奶油50g、蛋黄50g、水110g、黄油25g、发酵种425g、酒渍葡萄干沥干水分175g。

1、前一天,制作发酵种,方法请看这里;

2、将所有的材料后油法揉至完成阶段,加入沥干的葡萄干,揉至均匀;

3、基础大约发酵40分钟;

4、排气,分割成530g的一个大的,剩下的平均分成6份;

5、滚圆,松弛20分钟;

6、整形,将大的面团放入吐司模子中,小癫痫能治愈吗的整成圆形,开始二次发酵;

7、二次发酵后,吐司刷上均匀的蛋液,小的刷上蛋液,剪开十字口撒上珍珠糖;

8、放入到已经预热到200度的烤箱内,吐司30分钟,小面包12分钟。

在上面的文章里面我们介绍了什么是葡萄干,我们知道葡萄干不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃葡萄干是有利于我们的身体,上文详细介绍了葡萄干面包的做法。