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一说到卤鸡胗，很多人就会想到卤猪肉，其实二者是差不多的。说白了都是卤肉，现在人们的口味变得很挑剔，吃东西讲究的是味道。做饭的时候都是各个调料一起放，其实那样是非常不健康的。但卤肉并不，卤肉是用已配好的料来进行烹饪。那些调料对人们的健康非常有益，都是中药材，那么怎么卤鸡胗好吃呢？

卤鸡胗的做法：

1、炒锅里放入油烧热，然后倒入重庆白癜风医院哪家好八角、桂皮、花椒、干辣椒、姜煸炒。

2、倒入鸡胗翻炒，然后倒入适量的老抽和生抽(老抽上色

生抽入味)

3、放入少量糖，加入香叶，加入一小成都最好的癫痫医院饭碗水，放到压力锅。水开了，有汽15-30分钟(喜欢口感脆一些就时间短一些，喜欢软的就时间长一些)

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4、熟了后再加入一些盐，让盐入味。

5、吃的时候切片，再淋入一些卤汁(煮鸡胗的汁)就可以啦!

卤鸡胗的小窍门：

没有压力锅用普通的铁锅，就要多加水，要煮30-40分钟，否则癫痫怎么检查鸡胗还没熟，锅就烧焦了。

鸡胗的营养价值：

1

鸡胗主要含有成都哪家医院治疗癫痫病胃激素

角蛋白氨基酸等成分。有增南京哪家医癫痫可以痊愈吗院看白癜风加胃癫痫病有得治吗液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。

2，化积用于饮食积滞，小儿疳积。

3，鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。排石，固摄缩尿等作用

4，鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经过特殊工艺加癫痫如何诊断工的干爆鸡胗，则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓

小编对于鸡肉是非常钟爱的，鸡皮还具有很好的美容功能。今天一起来学习怎么卤鸡胗才好吃，小编已经打算好回去要试一试。上好的卤料，加上家里养的土鸡，相信味道一定美极了，香飘万里。爱好吃鸡肉的小伙伴们，一起来抓紧时间赶快做起来吧!