鸡肉是我们生活中经常能吃到的一种食物，但是我们平时吃鸡肉的时候都是红烧或者是煮一些鸡汤来食用，其实鸡肉的吃法有很多种，如果我们能够充分的利用到鸡肉的营养价值进行制作，就会对我们的身体有很多好处，其中糯米酒煮鸡会使鸡肉变得更加的鲜嫩，同时对身体也有西安羊癫疯治疗哪个医院更多的好处，而且他的做法也非常简单，平时喜欢吃鸡肉的朋友不妨试一试。

?糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用： 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

主料

母鸡1/2只 糯米酒500ml

当归20g 大枣50g

清水500ml 盐1茶匙（5g）

糯米酒煮鸡的做法

1. 将母鸡清洗干净，斩成大块。当归用清水冲洗干净。大枣洗净后用小刀挖出枣核。

2. 锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。

3. 砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块，大火煲沸后，再转小火慢慢煲煮60分钟，其间不断撇去浮沫。

4. 最后放入盐调味即可

饮食注意

在烹调做饭时一般添加10～30毫克为佳。若直接饮用以每次大约200毫升为宜。中老年人、秦皇岛市看母猪疯哪个医院好中卫中宁县治疗癫痫的较好的医院孕产妇和身体虚弱者更适宜饮用。此外，宜用糯米酒炖制肉类，能使肉质更加细嫩、易于消化。饮用糯米酒不可贪杯，否则也会醉倒，主要是因为它有十足的“后劲”。此外，糯米酒不易久存，开瓶后最好3天内用完

在我们平时生活中，如果能够更多的掌握一些食物的吃法和做法，就能够对我们的身体有很好的滋补的作用，通过对糯米酒煮鸡的做法了解之后，我们平时也可以在家里进行制作，而且它的营养价值也是非常，丰富的，对于女性来说，他还有很好的美容养颜功效