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西餐烧汁的做法

只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于西餐烧汁的做法。

1.12全部的平凉治癫痫病哪家医院治得好食材,其中番茄膏可以在进口超市和市场买到。我不知道可不可以用番茄酱,不过既然是西餐,还是用国外的材料吧。

2.21牛骨菜市场2银川癫痫病医院专科.5元/斤,不用去买进口的。劈开,洗净,留好骨髓。表面涂番茄膏,放在烤箱中230度,烤35-45分钟,烤出香味备用。

3.胡萝卜、西芹、洋葱切小块、大葱切短、蒜洗净带皮拍碎备用。同时准备2大勺面粉。没有烤箱,可以煎炸出香味。

4.锅中放入少许橄榄油,4成热的丽江市哪儿治小儿癫痫病好时候,先下入洋葱、大葱段、蒜炒香。

5.1下入剩余全部番茄膏,小火翻炒,炒到颜色发暗。

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6.2下入胡萝卜、西芹继续翻炒。

7.分次下入面粉,小火翻炒,炒到面与番茄膏融合,并呈棕红色。

8.下入烤好的牛骨,剔出的牛骨髓一起翻炒,如果你买的是牛尾骨,就不要剔除骨髓,骨髓是关键哦。

9.下入300ml红酒,中火熬制,因为加了面粉的缘故,酒会很快就浓稠,记得搅拌锅底,让面粉融合在酒中。

10.将所有的东西都移到炖锅中,锅底还会有一些面糊嘎巴,前往别扔,可以稍微再加点红酒,铲掉,将嘎巴一起倒入炖锅。

11.炖锅中加入冷水,淹没过全部食材,水量可以高过2-3cm,大火烧开。

12.在锅中加入欧芹碎、百里香、罗勒碎,小火熬煮3个小时,过滤出酱汁,放冷后既是烧汁。可以冷藏保存。

今天这道西餐烧汁,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。