糯米粉 ?

300克

白糖

适量

芝麻

适量

开水

适量

1. 用开水泡化白糖（白糖的量依据自己的接受程度而定），待糖水温热时缓缓加入糯米粉泸州儿童癫痫医院中，边加成都治疗癫痫病最好的医院边搅拌，最后揉成较软的粉团，盖上保鲜膜静置半小时。2. 醒发好的糯米团分成若干小份，揉圆，放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻，裹好以后最好癫痫症状拿起来用癫痫那家治疗比较好手轻轻按压一下，这样在制作过程中芝麻不容易脱落。3. 起锅开小火热油，不需要太热，当手放在油面上的时候能感觉到一点点热气就可以了，这时候放入做好的芝麻球胚。（因为比较多所以要分次炸，这只是一部分）4. 当芝麻球的外皮稍微定型的时候就要铲子轻轻翻动，当稍微鼓起的时候，用铲子不停的把芝麻球按扁。（癫痫病小发作预防轻轻按，是按扁，而不是按破哦）5. 过一会，芝麻球会再次变圆起来。在这个过程中，还是要记得翻动的哈，这是为了让芝麻球受热更均匀。

6. 鼓起来以后的芝麻球再次铲子按扁。7. 芝麻球也会再次变圆，并且膨胀得越来越大。如此反复2到3次，芝麻球的. 炸好的芝麻球出锅控油即可，吃不完的待凉后装入密封罐里保存。

小贴士：

诗心片语：

1：白糖也可直接加入糯米粉中，我觉得用开水化开后再加入粉中这样更容郑州专科癫痫病医院易揉。

2：水温不要晾得太低。

3：芝麻球要做得小一点，不宜过大，因为炸好后会膨胀。

4：用小火慢炸，一边炸一边按扁。

以上便是向大家介绍空心芝麻球的做法。一点点的糯米粉可以做上好多好多个，装在密封袋里，闲来无事咯吱咯吱嚼上几颗。希望对大家有所帮助。