芹菜是一种非常天然的绿色保健品，有着很好的药用价值和使用价值，受到了许多人的欢迎。芹菜的做法多种多样，可以烫着吃，可以凉拌吃，更可以清炒吃。夏日到了，许多人都比较喜欢吃清炒芹菜，这是因为清炒芹菜的做法非常的简单，而且芹菜的营养物质特别的西安治疗癫痫病高，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等，而且芹菜对于减肥也有很好的效果哦。
做法一：
【原料】
芹菜750克（一斤半），豆油25克（五钱），酱油、精盐、花椒、葱花各适量。
【做法】
1.先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。
2.勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入芹菜，翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒拌均匀，略煮一下，即可出勺。
做法二：
主料：芹菜
辅料：调和油、食盐、柿子椒、老抽、鸡精、蒜、白糖、醋
做法：
1.洗好的芹菜；
2.芹菜切好放在盘子里，辣椒切好放在盘子边上；
西安治疗癫痫病3.切好的葱段、姜丝，备用的八角放在盘子里；
4.锅里放油，油热后加入葱段，姜丝、辣椒和八角，加入适量的白糖、醋和老抽；
5.倒入芹菜翻炒，加入适量的盐；
6.临出锅的时候加入一瓣蒜末，把炒好的菜盛在盘子里。
以上就是清炒芹菜的做法，看着上面的步骤你是不是觉得很简单啊。芹菜是一种天然的保健品，有着凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、癫痫病吃药首次复查需查什么清肠利便的功癫痫病吃药首次复查需查什么效，能够更有效的排除你身体中的堆积的毒素，而且经常吃芹菜，可以预防高血压和动脉硬化，特别是女性朋友可以多吃一点，让你的夏日变得更加苗条。